●อุปกรณ์นี้ใช้เป็นหลักในการทำให้อ่อนตัวลงโดยรวมการทำลายเอนไซม์และการฆ่าเชื้อโรคของผลไม้ทุกชนิด

●วัสดุถูกป้อนด้วยตนเองโดยการหมุนเกลียวพร้อมกับชั้นฉนวนกันความร้อนที่ปลอดภัย

●อ่างน้ำชนิดนึ่งอย่างต่อเนื่องวัสดุจะถูกพลิกออกโดยมีดโกนแบบพิเศษ

●การควบคุมความเร็วแบบไม่มีขั้นตอน